うどん教室

今週と来週は忙しいｗ
今週は食べ歩き２軒とうどん教室。
来週は食べ歩き３軒と病院と確定申告。

というわけで、今日はうどん教室に行く。
団子（生地）作りは家でやったことがあるから問題なし。
麺棒を使った延ばしとデカい包丁を使った包丁切りは初めてだったが、
意外と上手くできたと思う。

目の前でプロが作業するのを見ると、

コツとか手際とかスピードが参考になるね。

朝　パン
昼　正麺醤油、魚肉目玉
夜　鰯トマトソース缶パスタ
体　６２．８