晩白柚

昼から晩白柚（ばんぺいゆ）と３時間格闘するも成果なし。
その後晩飯も作ったから、一日中台所に立っていた感じ。

結局、晩白柚の砂糖漬け（？）は地獄行き。
時間と材料費と光熱費と体力の無駄遣いだった…。

今まで料理してて、こんなに上手くできないのも珍しい。
どこで失敗したんだろ？
しかし、もう二度と巡り合わない食材だな。