掃除。
風呂とタイルの隙間をバスコークで補修。
年賀状のアイデアが全くでない。
朝 パン
昼 ソーメンチャンプルー、魚肉目玉
夜 タンドリーササミ
体 62.3
かみさんの残業で月火水木と同じメニュー。
2013年10月31日木曜日
2013年10月30日水曜日
2013年10月29日火曜日
タンドリーチキン/クックパッド
うまうま会会長に沖縄のお土産を渡す。
仕事をしていると休みが取れない。
無職になると旅行に行ける。
皮肉な話だ。
朝 パン
昼 三友カキフライ
夜 タンドリーササミ
朝仕込んでおいたタンドリーササミ。
仕事をしていると休みが取れない。
無職になると旅行に行ける。
皮肉な話だ。
朝 パン
昼 三友カキフライ
夜 タンドリーササミ
朝仕込んでおいたタンドリーササミ。
人形町三友カキフライ
予定が合わなかったり台風が来たりで延びのびになっていたうまうま会。
今日は晴れだと思ったのに、なんと雨…。
お店は人形町の三友。
今シーズン初カキフライになった。
おばさんが怖くてビビりながら食べる。
1150円
雨降りで散歩できなかった。
今日は晴れだと思ったのに、なんと雨…。
お店は人形町の三友。
今シーズン初カキフライになった。
おばさんが怖くてビビりながら食べる。
1150円
雨降りで散歩できなかった。
2013年10月28日月曜日
2013年10月27日日曜日
2013年10月26日土曜日
パスタマシンで手打ちうどん(釜揚げ)
手打ちうどんレシピ
釜揚げうどんつけ汁レシピ
日清製粉白椿中力粉手打ちうどん用
台風で外ランチ中止。
買っておいた中力粉で手打ちうどんを作る。
初めて作ったがモチモチふわふわで大満足の出来になった。
塩水と中力粉を馴染ませているところ
ボールが小さくて作業がしづらい。
ボール2つ使った方がいいかと思う。
生地を練ってまとめたところ
シワシワ・でこぼこしていて纏まっていない感じ。
これで大丈夫なのか心配…。
その後、濡れ布巾で包んで熟成させたら、しっとり良い感じになる。
久しぶりのパスタマシン
生地を2等分にして圧延最大を2回、次のレベルの圧延2回、計4回通す。
生地を2等分したために麺が長くなってしまい食べる時に大変だった。
生地を3等分にすると丁度いい長さになるかも。
麺を茹でているところ
パスタマシンのカッターが6.5mm幅しかないので、
きしめんのような仕上がり。
薬味
薬味は細ネギ、しょうが、胡麻。
おかずはサンマ缶。
二人で食べきれるか心配だったが、あっという間になくなった。
釜揚げうどんつけ汁レシピ
日清製粉白椿中力粉手打ちうどん用
台風で外ランチ中止。
買っておいた中力粉で手打ちうどんを作る。
初めて作ったがモチモチふわふわで大満足の出来になった。
ボールが小さくて作業がしづらい。
ボール2つ使った方がいいかと思う。
生地を練ってまとめたところ
シワシワ・でこぼこしていて纏まっていない感じ。
これで大丈夫なのか心配…。
その後、濡れ布巾で包んで熟成させたら、しっとり良い感じになる。
久しぶりのパスタマシン
生地を2等分にして圧延最大を2回、次のレベルの圧延2回、計4回通す。
生地を2等分したために麺が長くなってしまい食べる時に大変だった。
生地を3等分にすると丁度いい長さになるかも。
麺を茹でているところ
パスタマシンのカッターが6.5mm幅しかないので、
きしめんのような仕上がり。
薬味
薬味は細ネギ、しょうが、胡麻。
おかずはサンマ缶。
二人で食べきれるか心配だったが、あっという間になくなった。
2013年10月25日金曜日
2013年10月24日木曜日
2013年10月23日水曜日
2013年10月21日月曜日
2013年10月20日日曜日
汁なし担担麺&チキンマカロニグラタン
朝 ベーグル
昼 汁なし担担麺
夜 チキンマカロニグラタン
体 63.1
昼は久しぶりに汁なし担担麺。
夜はチキンマカロニグラタン。
もうちょっとソースが柔らかい方がいいかも。
胡椒は使わないレシピだが、使ったほうが好み。
やっぱりチーズも入れたい。
昼 汁なし担担麺
夜 チキンマカロニグラタン
体 63.1
昼は久しぶりに汁なし担担麺。
夜はチキンマカロニグラタン。
もうちょっとソースが柔らかい方がいいかも。
胡椒は使わないレシピだが、使ったほうが好み。
やっぱりチーズも入れたい。
2013年10月19日土曜日
2013年10月18日金曜日
2013年10月16日水曜日
ナポリタン/きょうの料理
十年に一度の台風26号
台風被害無し。
玄関前の自転車が倒れてドアを塞いだだけ。
エアコン防カビ
冷房を切る前に送風運転を2時間ぐらいするといいらしい。
来年試してみよう。
セルフ床屋
バリカン当てると頭皮がカサカサになる。
朝 パン
昼 正麺醤油、魚肉
夜 ナポリタン
お気に入りレシピ、土井善晴先生のナポリタン。
まいう〜。
台風被害無し。
玄関前の自転車が倒れてドアを塞いだだけ。
エアコン防カビ
冷房を切る前に送風運転を2時間ぐらいするといいらしい。
来年試してみよう。
セルフ床屋
バリカン当てると頭皮がカサカサになる。
朝 パン
昼 正麺醤油、魚肉
夜 ナポリタン
お気に入りレシピ、土井善晴先生のナポリタン。
まいう〜。
2013年10月15日火曜日
2013年10月14日月曜日
2013年10月13日日曜日
2013年10月12日土曜日
2013年10月11日金曜日
2013年10月10日木曜日
2013年10月9日水曜日
えのき豚/きょうの料理
朝 パン
昼 正麺醤油、魚肉目玉
夜 えのき豚
体 62.8
やっぱ、ラ王より正麺だな。
お気に入りレシピのえのき豚。
ランキング入りしていたから作ってみた。
ちなみに、料理とは言えないぐらい簡単にできる。
昼 正麺醤油、魚肉目玉
夜 えのき豚
体 62.8
やっぱ、ラ王より正麺だな。
お気に入りレシピのえのき豚。
ランキング入りしていたから作ってみた。
ちなみに、料理とは言えないぐらい簡単にできる。
2013年10月8日火曜日
一歩も外に出ず4日目
かみさんが飲み会になったので有り物で済ます。
流石に明日は買い出しに行かないとな。
しかし、テレビが壊滅的につまらない。
かといって、ネットをやるとイライラする。
朝 パン
昼 ソーメンチャンプルー
夜 お茶漬け
体 63.2
流石に明日は買い出しに行かないとな。
しかし、テレビが壊滅的につまらない。
かといって、ネットをやるとイライラする。
朝 パン
昼 ソーメンチャンプルー
夜 お茶漬け
体 63.2
2013年10月7日月曜日
2013年10月4日金曜日
長田in香の香 お土産うどん
旅行から帰ってきてヤフーのトピックスやニュースを見だすと、
イライラしてくるのが良く分かる。
朝 宗像堂のパン
昼 長田in香の香の釜揚げうどん
夜 鯵フライ
体 64.1
香川旅行の時に買った「長田in香の香」のうどんを食う。
意外と美味かった。お取り寄せしようかな…。
イライラしてくるのが良く分かる。
朝 宗像堂のパン
昼 長田in香の香の釜揚げうどん
夜 鯵フライ
体 64.1
香川旅行の時に買った「長田in香の香」のうどんを食う。
意外と美味かった。お取り寄せしようかな…。
安須森御嶽と真珠道の旅
今回の沖縄旅行は沖縄本島北部。
前回は道の駅「ゆいゆい国頭」までだったが、
今回は辺戸岬をグルっと回った。
天気が良くて安須森御嶽から辺戸岬がよく見えたこと。
安田集落の朝の散歩でヤンバルクイナを目撃したこと。
このふたつだけで大満足な旅行になった。
真珠道は普通の街歩き。
火葬場の工事をしている漫湖沿いの道は途中で道がなくなっていて
小禄には抜けられなかった。
しかし、便秘が辛かった。
今度は浣腸を持ってくか…。
来年はハンタ道と東御廻いの旅かな。
前回は道の駅「ゆいゆい国頭」までだったが、
今回は辺戸岬をグルっと回った。
天気が良くて安須森御嶽から辺戸岬がよく見えたこと。
安田集落の朝の散歩でヤンバルクイナを目撃したこと。
このふたつだけで大満足な旅行になった。
真珠道は普通の街歩き。
火葬場の工事をしている漫湖沿いの道は途中で道がなくなっていて
小禄には抜けられなかった。
しかし、便秘が辛かった。
今度は浣腸を持ってくか…。
来年はハンタ道と東御廻いの旅かな。
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