東京駅難波千日前釜たけうどん

注文は、ちく玉天ぶっかけ（温）に、鶏天。
“もちふわぬる”という食感が独特。
ぶっかけの冷たいのを頼んだら、
麺が締まってまた違う感じなんだろうな。
食べたいな…。
鶏天はちょっと揚げ過ぎだった。

半熟玉子天をどうやって作るのか調べたら、
卵を凍らしてから揚げるんだって、すごいこと思いつくね。

久々に「おっ！」となった饂飩だった。