オムレツと餃子

かみさんが休みを取ったので、
池袋まで散歩してフライデーズで昼飯。
西武、すずめやに寄って帰宅。

朝　パン
昼　フライデーズ
夜　餃子

朝、オムレツを作る。
成形は上手くできたが中迄火が通ってしまい、
ふわとろオムレツにはならず。

夜の餃子は鉄鍋に貼り付くこともなく、羽根もパリパリにできた。
餃子は手順を守って作れば問題ないな。
後は鍋を動かして焼きムラをなくすだけ。