主夫ぅ
2011年1月31日月曜日
まぐろアボカド丼
美味しくできた。
1.温かい普通のご飯の上にあぶった海苔をちぎって敷く。
2.その上に醤油とミリン1:1+柚子胡椒(好みの量)のタレに
15分位漬けておいた削ぎ切りマグロを敷きつめる。
漬けタレも適量まぶす。
万能ネギを散らす
3.その上にマヨネーズ(好みの量)+わさび(お好み量)と
アボカド和えを乗せて出来上がり。
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