八重洲「ソフィア」ブルガリア料理

日本唯一の本格的ブルガリア料理店へ。
ムサカが売り切れということで、
豆のトマト煮風とハンバーグ風のモノを注文。

不味くはないが、
これがブルガリア料理なのか！
という驚きとか喜びとかはなかった。

接客のブルガリア人（？）のお父さんが、
全く料理の説明もなく終始無言でサーブしてくれましたw